スポーツジムに行く前、がっつりしたものを食べたいと代々木近辺を散策。たまに立ち寄る高知料理「四万十」と同じ建物に何やら高級そうなお店を発見。神戸牛を味わえるということで行ってきました。代々木にある炭火焼神戸牛「いく田」さんです。
新宿・代々木グルメ×糖質制限
炭火焼・神戸牛「いく田」
場所は代々木駅を出て、新宿方面とは逆の道を下っていきます。3分くらいです。
■基本メモ
住所 東京都渋谷区代々木１丁目３１－１５第２宝山ビル１Ｆ
営業時間 ランチ11時30分～14時30分（L.O.14:00） ディナー17時30分～23時30分（L.O.22:30）
TEL 050-5868-5476
6月のはじめ。
神戸牛！
外人さんがＯＨ！ＫＯＢＥＢＥＥＦ！
と絶賛するアレですよ。
反射しててすみません。
いちばん安いステーキ定食は1200円！すき焼き定食のお値段は1000円！あ、神戸牛ではないのかな？黒毛和牛と書いてありますね。いま気づきました。神戸牛と書いてあるのは、右上5番の2000円のメニューだけ。7番はもっとも高価なのに神戸牛ではなく和牛と書いてあります。まあランチの時点ではぜんぶ神戸牛とおもいこんでいたので当時のワクワクテンションですすめることにします。
ＢＯＸ席に座る
薄暗いムーディーな店内。
ＨＰにはこう書いてありました。
■神戸牛(神戸ビーフ) 一日平均4頭に満たない出荷数の神戸ビーフ。 肉質、霜降り度合いに対する厳しい認定基準を満たした但馬牛の最上級ランクの牛肉のみが神戸ビーフと名乗ることができます。 きめ細かく上品な甘みのある赤身が、脂の風味や香りと溶け合い、海外でも［KOBE BEEF]として垂涎の的です。 ■牧場から直接仕入れ 枝肉の状態で肉質を見極め、仕入れ後に自社で手作業にて切り分け。さまざまな希少部位をお楽しみいただけます。 ■チャンピオン牛を一頭買い 格付けA5ランク、脂のサシを示すBMS値が11級以上のﾁｬﾝﾋﾟｵﾝ牛を競り落としております。 ﾁｬﾝﾋﾟｵﾝ牛は年に2.3頭。市場に出回る確率は0.9％です。 ■空間 円を描くように配したテーブル席は落ち着いた上質空間。 和の趣ある個室も完備。ご接待はもちろん、ご家族連れ,ご会食,ご宴会,記念日にも最適です。
ランチメニューは？
高いけど旨そお！テンションも上がります。ここはやはりステーキか、いやすき焼きも捨てがたいぞ。よし、すき焼きにしてみよう、ということで注文すると残念ながら品切れ。1200円のステーキ定食にしました。
ステーキ定食の実力は？
この時点で神戸牛だと信じて疑わなかったステーキ定食。肉の量は選べず120gです。
お待たせしました！
けっこういい感じ♪
第一印象はわるくないぞ。
ごはんはもちろん、少な目。
なにより、肉。
肉！
肉ぅーーーーー！
酸味をかんじる甘さ控えめの上品なタレでいただきます
にんにくチップが用意されています。
こちとらこれから運動だ！
ふりかけます。
どうだあ！さいごに
もう、神戸牛だろうが黒毛和牛だろうがどっちでもいいでしょう。（今度聞いてきます） 赤身の肉はミディアムレアな仕上がりでやわらかい♪ 量が少ないことはわかっていたので一口一口に集中して、噛むジュワ旨味ジュワを堪能しました。ごはんを残したせいもありますが量的にはちょっと物足りないかな。今度はぜひ、すき焼きを食べてみたいですね。
ごっちゃんでした♪
（日々つむ編集部みっちー）
