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【糖質制限】明星の低糖質麺シリーズが物足りないので工夫したい

投稿日:2016-02-11 更新日:

ようやく店頭に並んでいるのを見つけました。CMでみて以来、一度は食べてみたかったカップ麺。

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やっと会えたね。
明星の低糖質「はじめ屋 こってり醤油豚骨味」です。

1食あたりの糖質が22.1g。優秀です。リピートできる味か、食べてみましょう。

食べる前に調べる

「明星 糖質麺」で検索。4商品が糖質麺シリーズとして発売されていることがわかりました。
そもそも糖質とは何か?わかりやすいので引用します。

糖質とは?
炭水化物から食物繊維を除いたものの総称。
糖質=炭水化物-食物繊維。
食物繊維とは?体内に摂取しても、消化器官でほとんど吸収されずに体外へ排出されます。
そのため、炭水化物の中で体に吸収されるものは、ほぼ糖質となります。
糖質は体内に取り込まれると、消化器官で分解・吸収されエネルギー源となります。
しかし体で使われなかった余分な糖質は「脂肪」へと変化し、体に蓄積されます。
だから糖質の過剰摂取は、肥満の原因となる可能性があります

出典:明星HP

なるほど。脂肪として蓄積されないためには量を減らすか、運動で消費するしかないことになります。
糖質50%オフの低糖質麺シリーズなら血糖値の上昇も脂肪の蓄積も抑えられます。

食べる前にわかったウィークポイント

作り方は通常のカップ麺と同じ。

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お湯を注ぐ前にかやくを入れ、スープは食べる直前です。

4分後。

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出来上がりました。食べかけ?いいえ、食べてません。

そう、麺がちょっと少ない‥かな。

味もこってりじゃない‥かな。

もう量も味も物足りない!

かといって、こういう商品は貴重。ちょっと小腹が空いたときに美味しくいただきたい。

そこで考えましたよ。

美味しくいただく3つの作戦

まずは、食べ終わった後の1枚を見ていただきたい。

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汁がたっぷり残ってしまいました。麺の量とのバランスが悪すぎます。そこで!

作戦その1 お湯の量は半分

なんなら麺がひたひたになるくらいの量。

味はこってり醤油豚骨味です。といえば、硬めの麺を期待しちゃいますよね。でもなんともいえない食感でした。そこで!

作戦2 熱湯1分を厳守

仕様は熱湯4分。そこを1分で勝負しましょう。固すぎたらちょっと待てばいいだけ。

トッピングは薄っぺらいチャーシューとメンマ、ネギがちょびっと。そこで!

作戦3  トッピングにベストを尽くせ

トッピングで満足感が変わってきます。冷蔵庫に野菜の余り物はありませんか。ゆで卵1個でもOK。そのトッピングが「もの足りない」という決定的な弱点を補ってくれるはずです。

やってみた

実際に作戦を実行に移してみました。作戦が前後しますが‥。
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トッピングはゆで卵。
カンタンなのに低糖質で腹持ちがいいニクイやつ。素敵やん。

お湯は、麺がひたひたになるくらい作戦。
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ラインからかなり下になります。

時間は1分。
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できました!
茹で卵は黄身を半熟にしようとして失敗。月見になってしまいました。

結果は・・・大成功!
麺のコシ風の歯ごたえ、こってり具合、そして食べ応え。満足。これならリピートしたくなりますね。ただし、その夢の時間は一瞬で終わります。刹那の至福に浸ってほしい。

まとめ

いかがしたか?好みは個人差なのでそのままでも美味しい人もいるはずです。ただ、今のままで消えゆく商品になりそうで・・・。体にいいだけではリピートしませんからね。というわけで、くれぐれも自己責任でお願いします。

ごちそうさま!

(日々つむ編集部)

 

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