犬とキッチン 飼い主レシピ

【つまみに便利】水切りヨーグルトの作り方

投稿日:2016-04-08 更新日:

ヨーグルトが体にいいこと、知ってますよ。腸にいいんでしょ?夜ヨーグルトでダイエットになるんでしょ?でも、冷蔵庫に入ってても手が出ないんですよ。食べるならプレーンヨーグルトですけど味ついてないでしょ?

不味いじゃないですか(個人の感想です)。

我慢して食べるなんて苦痛以外のなにものでもないですよ。でも腸活も夜ヨーグルトもしたい!痩せたい!美味しい限定で!そんなワガママな願いは叶えられる、かもしれないのが水切りヨーグルト。なんと晩酌のつまみでもいけるらしいんです。夜ヨーグルトですから、体重も減ったりなんかしちゃってね、グヒヒ(取らぬ狸のなんとやら)。

結果は・・・
takaramono
うまく作れました。

とかちん
ぼくも食べられるYO!

水切りヨーグルトの作り方

せっかくなので水切りヨーグルトができるグッズを購入。せっかくですからね。
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100円ショップで売ってました。

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サラダのドレッシングやパン、カプレーゼ。夢が広がりますね。

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キッチンペーパーや紙フィルターを敷いた方がいいと書いてあります。
どういうことなんでしょ。

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中身を取り出しました。

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なるほど。目が粗いです。でもキッチンペーパーを使うとあまりグッズの意味がないような・・・。

(出典:明治ブルガリアヨーグルト・ヨーグルトレシピサイト内

ザルとボウルを使えば出来ちゃいますからね。
とりあえず、作ってみました。

あれ?容器が小さいぞ

容器にヨーグルトを入れます。
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思ったより入りません。

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ポタポタとホエーが落ちています。

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たまってきました。このまま冷蔵庫に入れて一晩。

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いい感じの水切りヨーグルトが完成〜。時間はかかりますが作り方自体は簡単ですね。

ツマミになった

早速水切りヨーグルトを使ってツマミを作ってみました。クリームチーズのよう、とのことだったのですぐに思い浮かんだ一品を。
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かつおぶしをのせて・・・

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醤油をかけるだけ。
kiriのクリームチーズでいつもやっているレシピです。

んまい!!

予想以上です。クリームチーズっぽさにほんのり酸味がいいアクセントになってます。これならツマミで夜ヨーグルトいけますね。10秒で作れるツマミ、最高です。

3行まとめ

・水切りヨーグルトは簡単にできる
・味はクリームチーズっぽくなる
・デザートだけでなく料理に使える

料理に使うコツはしっかり水切りすることダケ。ヨーグルトは体のために毎日食べたいものなので、こうした食べやすくするちょっとした工夫は習慣にしてやっておきたいですよね。

騙されたとおもって一度お試しあれ♪

そのほかのレシピは、明治ブルガリアヨーグルトのレシピサイトが参考になります。

とかちん
わんこのヨーグルトは無糖オンリー。お腹がゆるくなるので食べすぎも注意だYO!

(日々つむ編集部みっちー)

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