「マツコの知らない世界」(2016年9月6日放送)で「いなり寿司」を特集。たかが「いなり」と思いきや、驚くばかりの進化ぶりにビックリ。バラエティに富んでいてめちゃくちゃうまそうで、実際マツコさんも絶賛していたので食べたい!と思いましたよ。どこで食べられるのか、ワンコを待たせてテイクアウトはできるのか、調べてみました。
マツコの知らない世界で紹介した、いなり寿司の店5選
その1「銀座白金や」一口いなり
まずは銀座白金やの「一口いなり」8ヶ入り1,188円(税込)~
おそらく日本でいちばん上品ないなり寿司 / 一口いなりの銀座「白金や」(ぷらちなや) #お店 https://t.co/4LuExLSuJq いなり寿司8個入り折詰1404円実はジワジワと沸き起こりつつある、いなり寿司ブーム。いや… pic.twitter.com/JlGiNcwQNg
— グルメニュース (@GurumeNews__) 2016年9月1日
菜々緖が撮影の差し入れで使う極旨「一口いなり」 #お店 https://t.co/thWIV0c0J4 菜々緒の鉄板みやげ、銀座 白金やの「一口いなり」3900円(末広24ヶ入り 八種盛り) ドラマ『好きな人がいること』(毎週月2… pic.twitter.com/bUkitbshaX
— グルメニュース (@GurumeNews__) 2016年8月30日
「白金や」の末広。4種類のいなり寿司が楽しめます♪差し入れ用 #全日本いなり寿司協会 #いなり寿司 #白金や pic.twitter.com/nB1LJOPvsE
— 【公式】一般社団法人全日本いなり寿司協会 (@inarizushi_org) 2016年8月10日
その2「Sushi Avenue K's」カレーいなり寿司
Sushi Avenue K'sのカレーいなり寿司です。1個108円(税込)
いなり寿司に革命を起こす「カレーいなり」が大絶賛 / スシアベニューK’s #グルメ https://t.co/9E3ptdcPmk カレーいなり寿司108円「Sushi Avenue K’s」(スシアベニュー ケイズ… pic.twitter.com/mtCSAlh39V
— グルメニュース (@GurumeNews__) 2016年9月2日
その3「いなり 和家」いなり ごま・しょうが
「いなり 和家」のいなりです。ごまとしょうがあります。サービス箱20個入り3,000円(税込)~
先程マツコの知らない世界に出ていた「いなり和家」はビストロSMAPで林真理子さんが以前紹介していて我が家も注文しました☺️
女将さん親切で自由が丘モンブラン前まで届けてくれました😊#世界に一つだけの花 #SMAP #いなり和家 pic.twitter.com/CveQXTJ0S6— ゆらぽん (@yura244) 2016年9月6日
そうそう今年の1月だっけ~早いな~
その時はいなり和家さんのおいなりさんはゆず&ごまで脇にしょうがと胡椒が添えてあったんだ~
ゆずが絶妙に旨かった!(*≧∀≦*)
マツコ絶賛だな~ pic.twitter.com/wISYBkTmnD— yuu@ハレルヤ時々たまに鉄 (@yuu135jp) 2016年9月6日
@max0218chocolat いなり和家さんのお稲荷さん♡ pic.twitter.com/VkDkjGNVtT
— chocolat (@max0218chocolat) 2016年9月6日
番組では、和家のママ直伝のレシピが紹介されていました。これは貴重ですよ。
いなり寿司の作り方
・米酢
・三温糖
・塩
・ごはん
・油揚げ
・煎りゴマ
まずはすし酢の作り方から。
ひとつまみのお塩を入れる。
しばらく煮詰める
常温で冷ます
これですし酢の出来上がり
続いて酢飯作り
しゃもじで優しくなで軽くまぜるのがコツ。
煎りゴマをたっぷり入れる
そして、お揚げさん作り。いなり用のおあげが市販されているのでそれを使うと手間が省けるそうです。
そこへおあげをいれる
10分間煮る
最後にお醤油で味を整える
おあげは軽く絞る程度でジューシーに
酢飯の詰め方
ご飯をぎゅっと詰めないのがコツ。米を少量にすることで冷めたときちょうどいい食感になるそうです。
その4「豆狸」
チェーン店の豆狸は有名ですよね。番組では期間限定商品が紹介されていました。
●こんにゃくいなり
※期間限定商品
1個120円(税抜)●栗抹茶いなり
※9月月替わり商品
1個130円(税抜
その5:加賀「守岡屋」
守岡屋は焼きいなりが有名です。番組で紹介していたのは「焼きいなり 鶏ごぼう」1個393円(税込)
気分が高揚するまま守岡屋さんの焼きいなりを購入♬ 香ばしいお揚げと酢のきいた味付きご飯がマッチしてー。。。るまい! #いしかわ百万石物語展 #三越本店七階 ご機嫌なスタッフさんが対応してくださいます♬ここは絶対行くべし! pic.twitter.com/zm4py7YPLw
— ぴぃなっつ@小豆鉄222 (@peanuts0827) 2016年2月24日
マツコ絶賛!
守岡屋のいなり、わずかにご用意ございます☺️
(追って発注はしましたが、まだ入荷日は未定です)#マツコの知らない世界 #いなり寿司の世界 pic.twitter.com/00HA6QBgVQ— 相沢食料百貨店 (@AIZAWA_FOOD) 2016年9月7日
△遠いなあと思ったら通販で買えました。
その6「壷屋」三色稲荷
名古屋近辺が中心ですが日本橋三越店にもある壺屋の三色稲荷です。590円(税込)
バナナだけ食べて自宅を出て、豊橋まで朝ごはん我慢。そして、壺屋弁当部の三色稲荷GET!!! この甘めのお揚げと、酢飯がうまくマッチしてておいしい。わさびのつーんとした感じもまたたまらん。 pic.twitter.com/WmUQJMZIiy
— ナンピン太郎 (@nishimurakyohey) 2016年9月4日
昨日の一品^ ^豊橋は壺屋弁当部の三色稲荷^ ^濃いめの味付け稲荷が好きっす^ ^|柳家さん生|note(ノート) https://t.co/WY0kcWx4gZ
— 柳家さん生 (@sun_show) 2015年5月22日
稲荷寿司むしゃぁ。
わさび菜ご飯美味しいっ#本日のむしゃぁ pic.twitter.com/y9zWGtbjsg— Ray(レイ) (@_r__a__y__) 2016年5月29日
・日本橋三越本店
・名古屋栄三越本店
・名鉄百貨店豊橋駅ビル カルミア2F南館
・豊橋駅ビル カルミア2F北館
・豊橋駅売店豊川駅売店
ほかにもセブンイレブンやつるまる饂飩のいなり寿司が紹介されていました。
(日々つむ編集部)