「便利ワザ」 一覧

【プロ直伝】いちばん甘くて美味しい桃を一瞬で選ぶ方法と切り方【あさイチ】

夏の贈り物、桃、もも、ピーチ。言葉の響きだけでなんだか幸せな気持ちになります。でも、甘くて美味しいものを買いたいと思ってもどれを選んでいいのかイマイチわかっていない人も多いのでは?ぜんぜん甘くない、酸 ...

【犬がいるなら買い替え推奨】ティファールの電気ケトルを空焚きしてプラグが溶けた原因

10年以上お世話になったティファールの電気ケトルが使えなくなってしまいました。コンセントとプラグが過熱して溶け、くっついて抜けなくなる状態です。 △3口の電源タップの一つ、中央に差し込んであるのが電気 ...

【2017更新】知らなかったアスパラガスの保存方法とおすすめレシピ12選

アスパラガスが美味しい季節になりました。初物七十五日といって旬のものを食べると長生きするとの言い伝えがあります。冷蔵&冷凍技術の発達でなんでも手に入る時代になりましたが四季を感じる旬の食材はやっぱりお ...

【動画】ガッテン流固い鶏むね肉を「マイタケ」でやわらくするワザ

硬くてパサパサのイメージがある鶏むね肉。 そんなイメージを覆す特集をNHK「ガッテン!」(2016年4月27日放送)で放送していました。そのアオリ方がすごかった! 究極に柔らかくしちゃう最強のワザを発 ...

大人のホームパーティーにおすすめ♪ブランデースプリッツァーの作り方

家飲みやホームパーティーで活躍してくれそうなアレンジ酒「ブランデースピリッツァー」を紹介・・・の前に笹塚にあるイタリアンチェーン「キャンティ」の話から。キャンティといえば?   ブランデース ...

【弁当向き】キウイVS味の素「お肉やわらかの素」パサパサの肉が柔らかくなる対決

高いもも肉よりむね肉で十分美味しいと思える魔法の商品が出ました。 味の素が満を持して食卓に送り出した「お肉やわらかの素」。 この粉をお肉にまぶして待つこと5分置くだけで、劇的にやわらくなってしまうとい ...

【動画】ニトスキのお手入れ「シーズニング」の方法【ニトリのスキレット】

ついにニトスキデビュー!何はともあれ、記念すべき一品めをご覧あれ〜。 ダッチオーブン風豚の蒸し焼き。食卓華やか~♪味サイコー! これがワンコイン(税込498円)でゲットできちゃうんだからお得ですよね。 ...

【調理が楽】凍らすだけ!トマトの皮が一瞬でむけるワザ

やっぱトマトって食べたほうがいいんでしょ?リコピンとかリコピンとかリコピンとか。 リコピンとは? トマトの赤い色素は「リコピン」という成分で、とりわけ「抗酸化作用」が強いことが分かっています。 「カロ ...

【動画付き】爪楊枝だけで芯付きの葉物野菜(レタス・キャベツ・白菜)を長持ちさせる保存方法【キッチンワザ】

野菜サラダなどの食物繊維を先に口にする食べる順番ダイエットは、一過性のものではなく一生続けるべき生活習慣です。血糖値の上昇が緩やかになるからです。 そのため、冷蔵庫にはレタスやキャベツなどの葉物野菜が ...

【生卵は?】意外とある冷蔵庫に入れてはいけない食材の境界線

生卵の保存、どうしてます?常温と冷蔵で売る店、どちらも見かけますよね。コンビニは冷蔵、スーパーや道の駅などは常温で並んでいるのも見かけます。どっちが正しいのか。どちらかが正しいにしろ自宅では冷蔵庫で保 ...

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