「 ワザ 」 一覧

【動画】ガッテン流固い鶏むね肉を「マイタケ」でやわらくするワザ

硬くてパサパサのイメージがある鶏むね肉。 そんなイメージを覆す特集をNHK「ガッテン!」(2016年4月27日放送)で放送していました。そのアオリ方がすごかった! 究極に柔らかくしちゃう最強のワザを発 ...

【調理が楽】凍らすだけ!トマトの皮が一瞬でむけるワザ

やっぱトマトって食べたほうがいいんでしょうね!リコピンとかリコピンとかリコピンとか!!! リコピンとは? トマトの赤い色素は「リコピン」という成分で、とりわけ「抗酸化作用」が強いことが分かっています。 ...

【動画付き】爪楊枝だけで芯付きの葉物野菜(レタス・キャベツ・白菜)を長持ちさせる保存方法【キッチンワザ】

野菜サラダなどの食物繊維を先に口にする食べる順番ダイエットは、一過性のものではなく一生続けるべき生活習慣です。血糖値の上昇が緩やかになるからです。 そのため、冷蔵庫にはレタスやキャベツなどの葉物野菜が ...

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