今日も残念ながら雨( ;∀;)
ムシムシ続き、日々つむ編集部スタッフのゆうきちです！
F2（35〜49歳）世代の大人女子が気になったことをメモしています。
女子力高すぎ！辻仁成さんの簡単「煮卵レシピ」
作家でミュージシャンの辻仁成さんがツイッターに投稿した、煮卵のレシピが話題になっています。
沸騰したお湯に卵六個、多めの塩入れ、ジャスト六分で取り出し氷水に浸け数分。腹の部分にヒビ入れ気をつけて剥く。ジップロックに醤油70ml味醂40酒30砂糖大さじ2を。剥いた卵を入れ空気を完全に抜いたら冷蔵庫で24時間、で完成だよ！ pic.twitter.com/4l9HHhm1DF
— 辻仁成 (@TsujiHitonari) 2016年6月7日
「煮卵、追加情報」 漬けだれ作るの面倒くさい人は麺つゆでも可。お酒感がダメな人は醤油と味醂、砂糖だけで充分美味いです！ 残った漬けだれは捨てずに野菜炒めとか他の料理に再利用を！ パパさんはレタス丼にしました。詳しいレシピは書ききれないからWEBで公開しますね。笑。ボナペティ。
— 辻仁成 (@TsujiHitonari) 2016年6月7日
おさらい。鍋に火をかけ沸騰したら卵六個多めの塩入れ六分で取り出し氷水につけ数分、殻を慎重に剥き、ジップロックに醤油70mlみりん40酒30砂糖大さじ2とともに卵入れたら空気を完全に抜き冷蔵庫で24時間で完成。この後、裏技に続きます。 pic.twitter.com/d5fu5DxJ5S
— 辻仁成 (@TsujiHitonari) 2016年6月8日
裏技。卵割るのがけっこう難しいので茹でる前にとんがり頭の先を角で軽く叩き凹ませとくと割りやすいす。沸騰したお湯に卵入れたら一分攪拌させると黄身が真ん中に寄ります。漬けだれ12時間くらいから美味しく頂けます。個人的には24時間くらいが好き。それ以上漬けるとキツくなりますよ。
— 辻仁成 (@TsujiHitonari) 2016年6月8日
煮卵をアレンジして応用してみました。ギリシャのヨーグルトディップ、ザジキ。スモークサーモン、煮卵との相性抜群だよ。レシピはそのうちWEBに。綺麗だよね。 pic.twitter.com/xG9fY4BRem
— 辻仁成 (@TsujiHitonari) 2016年6月9日
まとめると、こんな感じ？
・お湯をわかす ・沸騰したら卵6個と多めの塩を入れる ・6分ほど茹でる ・卵を取りだしたら氷水に数分つけて冷ます ・丁寧に殻をむく ・ジップロックなどの保存用袋に漬けダレ（しょうゆ70ml・みりん40ml・酒30ml・砂糖大さじ2）を入れる ・その中に殻をむいた卵を入れる ・しっかりと空気を抜く ・そのまま袋ごと冷蔵庫にいれ、24時間冷やす
老人が老人を食い物に…。平均年齢68歳「老老詐欺」の実態
平均年齢６８歳の高齢振り込め詐欺グループが１６日までに福井県警勝山署に摘発された。若者が孫などをかたって年配者から金銭をだまし取るのが従来の振り込め詐欺の典型だったが、とうとう“老老詐欺”が出現した。若者からの電話にはだまされない高齢者たちも、今後、注意が必要だ。
（出典：東京スポーツ）
保冷剤の意外な使い方があった！！
保冷剤には食品などを“冷やす”ということ以外にも違った使い方が！
保冷剤の中にはジェル状のものが入っています。 これは、水が吸水性ポリマーを吸水したことによってできたもの。このジェルの表面にはとっても小さな凹凸があって、そこにニオイの原因となっている物質を吸い寄せて取り込む事ができる。
そのジェル状のものを瓶などに入れて、アロマを２，３滴垂らせば、芳香剤になる。
このジェル状のもの中身は90％が水分ですが、吸水性ポリマーのおかげで徐々に土の中に溶けていくそう。保冷剤の中身を鉢植えの土や、お庭などの土の上にまけば、保水剤として使えます。
しかも植物などに害を与える物質ではないので土に混ざっても大丈夫！！
(出典：マカロニ）
新宿ニュウマンの屋上にセルフスタイルでコーヒーを味わえる「マインドリップコーヒー（MINEDRIPCOFFEE）」がオープン
新宿ルミネNEWoMan屋上に期間限定オープンしたセルフドリップ専門店「MINEDRIP COFFEE」、⽇本を代表する9つのコーヒーロースターたちの豆を使い、自分でドリップしてコーヒーを楽しむ、全く新しいコンセプトの＜体験型＞コーヒーショップ。
参加ロースターは、AND COFFEE ROASTERS、ONIBUS COFFEE、GLITCHCOFFEE&ROASTERS、COFFEE COUNTY、さかい珈琲、The WIRED COFFEE ROASTERS、TRUNK COFFEE ROASTER、NAGASAWA COFFEE、Vida Cafetera■MINEDRIP COFFEE 11月30日(水)まで
場所 〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan6階屋上
期間 2016年6月1日(水) ~ 2016年11月30日(水) ※無休
営業時間 11:00~20:00
客席 オープンテラス席数約 100 席
(出典：MINEDRIP COFFEE）
「アンダーカバー（UNDERCOVER）」が、伊勢丹新宿店にポップアップショップを出店！
「アンダーカバー」の新ライン「ザ・シェパード」は、デザイナー高橋盾ブランドの新ライン。「ザ・シェパード（the Shepherd）」が先行発売されるほか、「コム デ ギャルソン（COMME des GARÇONS）」とのコラボレーションアイテムなどが多数展開される。期間は6月22日から6月28日まで。
■ポップアップショップ
住所 160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1
電話番号 03-3352-1111
営業時間 午前10時30分～午後8時
連日休まず営業いたします。
場所：伊勢丹新宿店本館1F＝ザ・ステージ
期間：2016年6月22日〜6月28日
(出典：アンダーカバー）
関東ではここだけ!ありえないほど濃い抹茶ジェラートが浅草に上陸
抹茶スイーツファクトリー〈ななや〉さんのジェラートが、東京・浅草に登場。
浅草の茶卸売〈壽々喜園〉さんとコラボレーションし、
濃厚なプレミアム抹茶ジェラートを販売する
〈壽々喜園×ななやコラボショップ〉が本日2016年１月４日（月）オープンした。
店内では、世界一濃い抹茶ジェラート〈プレミアムNo.７〉を始めとした
抹茶ジェラートが関東地区で初めて販売されます。
No.７が静岡県内のななや直営店以外で食べられるのは初めてなのだそう。■抹茶ジェラートショップ 壽々喜園×ななやコラボショップ
住所：東京都台東区浅草3-4-3 壽々喜園浅草本店内
TEL：03-3871-0311
営業時間：9:30～17:30
(出典：COLOCALI)
（日々つむ編集部 Staffゆうきち）
