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【笹塚】音から美味しい!1ポンドのハンバーグ「ヒーローズ」で征服欲を満たそう

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京王線新宿駅から一つめ、笹塚にあるハンバーグ魅惑のデルタ地帯。
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その一角をなすのがステーキ・ハンバーグ専門店「ヒーローズ」だ。

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みんな笑顔になる、ロビンのハンバーグ。

 

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老舗の味を受け継ぐ、マックのハンバーグ。

そして、ヒーローズのハンバーグは?
フォークを入れた途端、牛肉100%の肉汁が滝のように溢れてきたぞ。

とかちん
週末は外までお客さんが並んでる人気店やで〜

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ハンバーグ・魅惑のデルタ地帯の雄

お店は、高架下にあり3店舗の中では駅から最も近い。改札を出て1分もかからないだろう。
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カウンター4席とボックス16席。割とこじんまりとしている。実はそこがいい。

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画像引用:ヒーローズ笹塚店
注文に応じて、ハンバーグをタネから作る様子を見ることができるからだ。公式サイトにはこう書かれている。

 牛肉の長所を120%引き出すために、贅沢にステーキでも使用できる部位を使っています。牛肉100%だから出来た、口の中でほぐれるやわらかくジューシーなパテです。

牛肉100%。ステーキ・ハンバーグ専門店だけあってお肉へのこだわりがハンパない。

漢は黙って1ポンド

ヒーローズのハンバーグはサイズ選びから始まる。
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画像引用:ヒーローズ笹塚店

  • スモール150g 880円
  • レギュラー200g 980円
  • ラージ300g 1180円
  • 1ポンド450g 1430円

量を選べるのはありがたい。肉祭りをしたいなら1ポンドで攻めるべし。

ソースは5種類以上

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いつも迷うのがソース。5種類から選べる。無難に攻めるならデミグラスか。実はソースはまだある。

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ゆずペッパーやガーリックチップ、オリジナルスパイスまで。今回は1ポンドでソースはデミグラス、トッピングとして目玉焼きを注文した。

音から美味しい!1ポンドハンバーグ

待つこと15分。これがヒーローズが誇る1ポンドのハンバーグだ。

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ソースは後乗せ。店員さんが「かけますか?」といってくれる。ナプキンを用意してお願いします、といおう。

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ジュ〜〜〜。肉汁の顔パックタイム。

ソースをかけない選択肢もある。ソースの飛び跳ねが収まるのを待つ時間が勿体無いからだ。ご飯にバウンドさせてからソースをちょっとずつかけるのもありだ。

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この厚さ。よく火が通ると関心する。ハンバーグの下敷きは、焦げすぎストッパー玉ねぎ。1ポンド450gあるが、余裕で完食することができた。なんなら物足りないくらい。

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いかがだっただろうか。できれば一人か気心の知れた人と行って欲しい。肉と向き合うことに集中して欲しいからだ。それほどのこだわりが感じられるお店ヒーローズ。今後も笹塚ハンバーグ・魅惑のデルタ地帯から目がはなせないぞ。

 

・おじゃましたお店

店名 ヒーローズ
住所 東京都渋谷区笹塚1-56-18 京王クラウン街
営業時間<平日>
ランチ:11:30~15:30(L.O.15:00)
ディナー:17:00~24:00(L.O.23:00)
<土日祝>
11:30~24:00(L.O.23:00)10:00~20:30(L.O.19:30)
定休日 不定休
とかちん
ここもテイクアウトがないねん。Tシャツは売ってるけどな

(日々つむ編集部)









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